什么品種的紅薯最好吃 紅薯優(yōu)良品種介紹
來(lái)源：未知 作者：admin 時(shí)間：2023/01/29
紅薯在秋天采收以后水分會(huì)比較多，淀粉也比較多，口感木些，而且紅薯富含豐富維生素B和多種微量元素鉀鈣鎂等。所以紅薯要放置到開(kāi)春后才最好吃，因?yàn)榉胖脮r(shí)間長(zhǎng)一些，紅薯中的淀粉成分有一部分在放置過(guò)程中就會(huì)自然糖化。從而會(huì)產(chǎn)生比較明顯的甜味，因而使得這時(shí)候紅薯口感更好些。
最好吃的紅薯品種有煙薯25、普薯32、心香等，這是目前人們公認(rèn)比較好吃的幾個(gè)品種，但煙薯25糖分雖然很高，但它有點(diǎn)水。
然而普薯32比煙薯25的干物質(zhì)要多點(diǎn)，糖分也很高，心香口感比較甜糯，有點(diǎn)粉，而還有北京553、西農(nóng)431、秦薯8等品種也非常好吃，但哪個(gè)更好吃還是要看個(gè)人口味。
1、勝南
勝男是一種紅薯雜交的品種，一般是在湖南、山東、浙南等地區(qū)種植較多，成熟食用質(zhì)感軟和香甜, 它的甜味是比較濃的，深受人們喜愛(ài)，而且此品種出粉率很高，粉質(zhì)優(yōu)良，也是目前發(fā)展紅薯加工一個(gè)較好的品種。
2、濟(jì)薯29
濟(jì)薯29是新出的一個(gè)品種，形狀呈葉齒型，它的薯蔓比較短，更便于管理，成熟期也比較早，薯塊體積小、品質(zhì)優(yōu)良，口感甜糯清香，適應(yīng)性范圍比較廣，比較耐運(yùn)輸、耐貯藏。
3、秦薯8號(hào)
它這個(gè)品種也屬于雜交品種，甜度比較高，也容易栽培，產(chǎn)量比較豐富，有耐貯藏的優(yōu)點(diǎn)，薯塊形狀呈長(zhǎng)紡錘形，表面光滑無(wú)條溝，顏色呈紫紅皮，果肉是桔紅色。
4、浙薯13
浙薯13是一個(gè)高淀粉加工型的紅薯品種，薯皮顏色呈紫紅色，薯肉為橘黃色，表皮比較光滑、沒(méi)有縱溝、也不會(huì)開(kāi)裂，薯塊外型美觀，經(jīng)濟(jì)效益較高，食味比較甜，也很耐貯藏。
5、秦紫薯2號(hào)
它屬于紫薯中的品種，含有比較豐富的花青素含量，粗纖維含量較少，質(zhì)地也比較細(xì)膩，成熟后食用口味極佳，種植前景比較可觀。
