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紅棗品種

  紅棗種類繁多，常見的品種有：呂梁木棗、稷山板棗、相棗、灘棗、臨猗梨棗、油棗、平路屯屯棗、和田棗、樓蘭棗、哈密大棗、阿克蘇紅棗 、斯蘭扎克玉棗等。

月光棗

  月光棗的果形非常奇特，棗的兩端尖尖的，平均一個果的重量可達15g左右，它的特點就是清甜爽口且脆嫩多汁，富含多種營養(yǎng)物質，如維生素、蛋白質、粗纖維等，棗樹果實的生長發(fā)育期在80天左右，嫁接當年就可結出果實。

早脆王紅棗

  早脆王紅棗的個頭比較大，形狀普遍均勻，形似卵圓，平均一個果實重達35.9g，豐產能力很強，抗逆性較強，好貯運，容易保鮮。

金絲四號棗

  金絲四號棗在我國四川、云南等地種植良好，生長較為旺盛，果實形狀偏扁圓形，一個果子重量達10g左右，含糖量最高的紅棗品種，肉質酥脆細膩，一般在5月中旬果實成熟。

冬棗

  冬棗有小蘋果之稱，色澤十分光亮，味道尚佳，平均一個果重達20g左右，營養(yǎng)豐富，維C含量高，冬棗一般在定植后的2-3年內結出果實，產量比較穩(wěn)定，適應能力強。

和田棗

  和田棗的果型大且飽滿，果肉很厚實，果皮薄，果核小，營養(yǎng)非常豐富，口味十分甜醇，和田棗生長在新疆的和田地區(qū)，生長在綠色食品基地，品質十分優(yōu)良。

相棗

  相棗產自山西地區(qū)，喜歡生長在陽關充足且溫暖的環(huán)境當中，十分耐旱，早期生長速度很快，屬于多年生的棗樹，5月下旬開花，果實成熟期7月上旬。